浜口水産の練り物 〜五島の新鮮な魚のうまみを引き出した極上のすり身 〜 昭和14年創業の老舗・浜口水産 は「昔ながらの手作り」を原点に鮮度のいい魚本来の味を十分に引き出すことにこだわった蒲鉾作りを続けている。 現在は東京(豪徳寺)にも出店し、「五島倶楽部」という浜口水産...

周囲を海に囲まれ、陸地には広大な平野が広がる富江。 海の幸はもちろん多種多様な農作物、そして工芸品といった逸品は数多い 。 昔から五島全域で男の子の初節 句を祝い空高く揚げられて来たバラモン凧。 バラモン凧の「バラモ ン」とは、五島の方言で「ばらか」...

大自然とノスタルジアの交差する西の果ての町 エメラルドグリーンの海に「五島富士」 と呼ばれる鬼岳を望む風光明媚な世界が富江には広がる。陸地には牧歌的な農村風景と時間が止まってしまったような商店街の昭和レトロな看板、リヤカーで昔ながらに野菜を売るおばさん。...

「人生の3冊」に出会える小さな図書館 築80年の古民家を改修して2016 年にオープンした「さんごさん」は、大 学教授 や漫画家、五島のバスガイドさ んから農家さんまでおよそ170人の 「人生ベスト3の本」が並ぶ一風変わった図書館だ。...

「サンゴの町 富江」を残し続けたい 「富江サンゴは町の地場産業です。ずっと残していきたい」と出口さんご ( 昭和25年創業 ) の三代目として暖簾を守る出口栄美理さんは力強く語る。 出口さんごの2階は現代風の珊瑚アクセサリーが並ぶ洗練されたショールームとそれ...

サンゴという「生き物」から 生まれる魅惑の宝石 男女群島近海のサンゴは昭和の中頃 には、ほぼ枯渇してしまったが、富江 はサンゴ加工の町として独自の発展を遂げた。 「五島堀り」と呼ばれるサンゴ 原木を立体的かつ緻密に掘る技法も発達した。...

富江サンゴと一攫千金の夢 富江で宝石サンゴが発見され たのは明治 19 年のことだった。 福江島の南西約 70km に位置する男女群島近海で漁師 の釣り針に偶然、サンゴが引っ かかったのが発端だ。その知ら...

私たちが活動する五島列島・福江島の富江町。この町の魅力や歴史をご紹介するために、以前、「旅と富江」という冊子を作りました。 これはきちんと製本して、ショップ&カフェte to ba〈手と場〉やホステルta bi to〈旅人〉にも置いているのですが、とてもご好評ですので、遠く...

お店のミモザが今年初めて蕾をつくり、ついに花が咲きました。 まだまだ小さな木で、細い枝からふわっふわのお花を一生懸命つけてくれました。 実は、1号目のミモザさんは、私marieが知識もなく適当なところに植えてしまったため枯れてしまったんです。...

空と海が出会うところは 「水平線」と言っていまえばあっさりだけど そこにはハッキリした「線」が実はない 空と海はお互いの表情を移しあい 一瞬一瞬　光と色の共演が繰り広げられている 時に混じり合い　反発し　溶け合う 空と海の一期一会 それが　空と海が出会うところ...

あっと今に2月になったある日、見慣れないお名前が記載された封筒がポストに届いていました。 中にはお手紙が。 五島には訪れたことがないけれど上五島にご縁がある方からでした。 YouTubeをみてお手紙を書いてくださったとのことです。...

島にはすっかり冬が訪れました。 五島列島は冬になると大陸からの季節風（北西の風）が吹き荒れる日々が多くなります。 風が強いと海が荒れる日も多くなり、船が欠航することもよくありますし、何より寒いです。 風速は1m増すごとに体感温度は1℃下がると言われています。...

町で着られるお魚Tシャツで人気のSarashi works（サラシワークス）の新作パーカーが到着しました。 今回のNewデザインは、「カワハギ」。 カワハギもまた、五島で釣れるおいしいお魚の一つ。新鮮な肝醤油につけたお刺身はまさに絶品です。...

te to ba〈手と場〉のカフェから歩いて30秒のところにホステルta bi to〈旅人〉はあります。 コロナ渦がピークだった2020年の7月にひっそりとオープンしてからはや2年が経ちました。 その間、日本全国、そして世界の色んな国と地域からたくさんの旅人が訪ねて、五島列...

te to ba〈手と場〉の裏には小さな菜園があります。 その菜園で今年は秋にカブや大根、ホウレンソウなどを植えました。 みんななかなか立派に育ったので収穫しました。 無農薬で化成肥料なども一切、使わないので「出来るもんかな？」とかなり不安でしたが、意外に育つものだから感動...

五島列島福江島にあるホステルta bi to〈旅人〉では、冬季（3月末まで）に限り、長期滞在のプランをご用意しました。 最近は、五島への移住希望者も増加していて、ここ富江町にある五島市の短期滞在住宅も年中、いっぱいと聞いております。...

先日、ひさびさに実家のある東京に里帰りしました。 東京に戻ると必ず立ち寄る場所があります。 荻窪駅から15分ほど歩いたところにある「本屋 title」さんです。 以前は東京駅や渋谷駅にある大型書店を回り、大量に並ぶ新刊の中から本を選ぶのが楽しかったのですが、最近はそれが楽し...

te to ba〈手と場〉では、カフェやお宿のお手伝い（一日3時間）をしてくだされば 宿泊＋お食事（一食）をサービスいたします。 ・旅人 ・五島への移住を考えている方 ・将来、飲食店やお宿、または自分のお店をやりたい方 ・ただte to ba〈手と場〉に興味がある方...

Goto Weddingのパンフレットが出来上がりました！ ショップ＆カフェte to ba <手と場>にて配布させていただくとともに、ご希望の方に発送もさせていただいております。 今回撮影に協力していただいたモデルさんは富江出身の、ドロスト　キイラちゃん。何と高校1年生。...

先日、福江島の岐宿で長年、環境問題と伝統技術の継承に取り組む医師・宮崎昭行さんが不意に店を訪ねてきました。 宮崎さんは、福江島でいったん絶滅したとされるニホンミツバチを島に復活させる先陣を切った方で、数年前には、広島から茅葺（かやぶき）屋根の家を一軒丸ごと移築したり、何より...