te to ba 手と場 | ショップ&カフェ | 長崎県五島列島富江町 | Goto

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とっておきの五島列島と出会う場所

オケージョンにもぴったり新商品入荷のお知らせ

無印良品天神大名店に出店します! 【2/6~2/8】

イベント「ベンガルカレーの日」

BLOG

富江に美術館を。私が描く未来への一歩

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真夏に実るもの〜藍〜

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「手と場」の森を育てる

「手と場」の森を育てる

EAT & CAFE

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五島列島・福江島の港町、富江町。

もともと鰹節屋さんだった築140年の古民家を改修したカフェです。

五島の旬の食材をふんだんに使ったランチやドリンク、

また金曜・土曜日の夜はバータイムとして各種アルコールやお食事を

ご用意してお待ちしています。

shop & cafe info.

営業時間

朝食、ランチ、カフェ

8:30 - 16:00
※冬季（11月〜3月）は、10:00-16:00

定休日

火曜・水曜

tel: 0959-86-0750

STAY

五島列島の旅の拠点として宿泊施設をご用意しました。

ホステル ta bi to <旅人> では世界中の旅人をお迎えしています。

te to ba <手と場> カフェからは歩いて30秒。

ドミトリー（相部屋）と個室の両タイプからお選びいただけます。

（トイレ、シャワー、キッチンの設備は共同となります）

1/7

ROOMS

QUEEN ROOM

クイーンベッドのある個室

MIXED DORMITORY

MIXED DORMITORY

ミックスドミトリー（男女共用）

ご予約はこちらから

GOTO WEDDING

SHOP

カフェには、ギフトショップが併設されています。ショップでは五島や長崎の生産者や作家による加工食品、アパレル雑貨や工芸品、また全国から厳選したセレクト商品を販売しています。ここでしか手に入らない五島ならではのお土産や贈り物も取り揃えています。

人生のかけがえのない一日を五島列島で

「五島全体を結婚式場に！」をテーマにte to ba〈手と場〉では

新郎新婦のご希望に沿った完全オリジナルな

結婚式のプロデュースを行っています。

お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

ACCESS

Shop & Cafe

〒853-0201

長崎県五島市富江町富江323-5

te to ba <手と場>

0959-86-0750

Hostel　

長崎県五島市富江町富江314-11

ta bi to <旅人>

0959-86-0750

（te to baと共通の電話番号です。ご予約の際はお宿の予約とお伝えください）

GALLERY

【クラウドファンディング、開始しました！】

こんにちはte to ba <手と場>のmarieです。
五島列島・福江島に移住して10年が経ちました。
. カフェの運営やウェディングのプロデュースを通じて、多くの人と関わる中で、この島の豊かさを実感しています。 風景、食、伝統、漁師さんの手仕事、日々の暮らし。当たり前のようにあるものこそ、未来に残すべき大切な記憶なのではないかと思うようになりました。
.
てとば美術館は、ただ作品を展示する場ではなく、アーティストが滞在し、五島を表現する場所になります。 この場所が、人々の記憶を記録し、未来へとつなぐ場になればと考えています。
.
「美術館とは何だろう？」 「どんな空間なら、誰もがふと立ち寄りたくなるだろう？」
模索しながら、たくさんの人と対話を重ね、この場所の形を考えてきました。
.
アートには、心を揺さぶり、モノの価値を照らし出す力がある。 だからこそ、「ここには何もない」と感じている子どもたち（大人たちも）に、 「自分たちの島はこんなにおもしろい」「世界はこんなにワクワクする」そんな視点を届けられたら。
アートの力で、そんな体験を五島のこの場所で生み出したいのです。
. てとば美術館が、五島の記憶を残し、未来へつなぐ場所になるようこれからも多くの人と対話し、作り上げていきたいと思っています。

どうかこのプロジェクトを、一緒に育ててください。 応援よろしくお願いいたします。

応援ページのURLは、ストーリーまたは、プロフィールに掲載しています。

#tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #tetobar #古民家ゲストハウス #ホステル #移住 #島移住 #てとば美術館 #美術館

【クラウドファンディング、開始しました！】

こんにちはte to ba <手と場>のmarieです。
五島列島・福江島に移住して10年が経ちました。
. カフェの運営やウェディングのプロデュースを通じて、多くの人と関わる中で、この島の豊かさを実感しています。 風景、食、伝統、漁師さんの手仕事、日々の暮らし。当たり前のようにあるものこそ、未来に残すべき大切な記憶なのではないかと思うようになりました。
.
てとば美術館は、ただ作品を展示する場ではなく、アーティストが滞在し、五島を表現する場所になります。 この場所が、人々の記憶を記録し、未来へとつなぐ場になればと考えています。
.
「美術館とは何だろう？」 「どんな空間なら、誰もがふと立ち寄りたくなるだろう？」
模索しながら、たくさんの人と対話を重ね、この場所の形を考えてきました。
.
アートには、心を揺さぶり、モノの価値を照らし出す力がある。 だからこそ、「ここには何もない」と感じている子どもたち（大人たちも）に、 「自分たちの島はこんなにおもしろい」「世界はこんなにワクワクする」そんな視点を届けられたら。
アートの力で、そんな体験を五島のこの場所で生み出したいのです。
. てとば美術館が、五島の記憶を残し、未来へつなぐ場所になるようこれからも多くの人と対話し、作り上げていきたいと思っています。

どうかこのプロジェクトを、一緒に育ててください。 応援よろしくお願いいたします。

応援ページのURLは、ストーリーまたは、プロフィールに掲載しています。

#tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #tetobar #古民家ゲストハウス #ホステル #移住 #島移住 #てとば美術館 #美術館

「てとば」美術館をつくりたい

Youtubeやストーリーでは、度々ご紹介していた建物。
実は、美術館をつくろうとリノベーションをしていました。計画を始めた頃からもう3年はすぎ、ようやく形としてはできあがってきました。
かつて写真館や書道教室だった建物。

そしてこれから、アーティストが滞在し、五島を表現する場にするために、準備を進めています。 ワクワクしながらも、「どうしよう…！」と試行錯誤の連続。
これまでも、多くの方と話しながら「五島の記憶をアートで記録する」美術館の構想を練ってきました。 まだまだ計画として甘い部分もありますが、これからも多くの方と対話しながらつくり上げていきたいと考えています。

そして明日2月20日10:00より、クラウドファンディングを開始します。
.

この美術館が、島に暮らす人々にとっても、訪れる人にとっても、文化や表現を共有する場となるよう、今後もさまざまな意見を伺いながら進めていきたいと思っています。

明日からのクラウドファンディングでは、美術館の改修費や展示設備、アーティストの招聘費用などを募らせていただきます。
「美術館」として、やっぱり居心地のいいというだけでなく、ちょっとかっこいいというか綺麗な場所にするために地元の大工さんや、左官屋さん、電気屋さん、建具屋さん、水道屋さん・・・数えきれないほどの人たちにリノベーションを進めてきました。

このプロジェクトを通じてみなさんと一緒に「てとば美術館」をつくっていきたいと考えていますので、明日公開する詳細もご一読いただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

#てとば美術館 #tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #移住 #島移住

「てとば」美術館をつくりたい

Youtubeやストーリーでは、度々ご紹介していた建物。
実は、美術館をつくろうとリノベーションをしていました。計画を始めた頃からもう3年はすぎ、ようやく形としてはできあがってきました。
かつて写真館や書道教室だった建物。

そしてこれから、アーティストが滞在し、五島を表現する場にするために、準備を進めています。 ワクワクしながらも、「どうしよう…！」と試行錯誤の連続。
これまでも、多くの方と話しながら「五島の記憶をアートで記録する」美術館の構想を練ってきました。 まだまだ計画として甘い部分もありますが、これからも多くの方と対話しながらつくり上げていきたいと考えています。

そして明日2月20日10:00より、クラウドファンディングを開始します。
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この美術館が、島に暮らす人々にとっても、訪れる人にとっても、文化や表現を共有する場となるよう、今後もさまざまな意見を伺いながら進めていきたいと思っています。

明日からのクラウドファンディングでは、美術館の改修費や展示設備、アーティストの招聘費用などを募らせていただきます。
「美術館」として、やっぱり居心地のいいというだけでなく、ちょっとかっこいいというか綺麗な場所にするために地元の大工さんや、左官屋さん、電気屋さん、建具屋さん、水道屋さん・・・数えきれないほどの人たちにリノベーションを進めてきました。

このプロジェクトを通じてみなさんと一緒に「てとば美術館」をつくっていきたいと考えていますので、明日公開する詳細もご一読いただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

#てとば美術館 #tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #移住 #島移住

te to ba <手と場>のGOTO wedding

te to ba <手と場>では、「五島全体を結婚式上に！」をテーマに、オリジナルウェディングのプロデュースを行っています。

五島の自然はもちろん、食事なども含めて五島をまるごと楽しんでいただけるウェディングです。

決まったプランがあるわけではなく、新郎新婦のおふたりのお話をじっくりお伺いして何度もお打ち合わせを重ねて結婚式当日を迎えます。

同じ結婚式はありません。
会場もお食事も、すべてがおふたりとゲストの皆さまのためにご用意しているものです。

気になる方は、現在たくさんのお問い合わせをいただいておりますのでお返事にお時間を頂いておりますが、ホームページのメールアドレスよりご連絡いただければと思います。

....

本日より、26日までまさに、GOTO wedding準備期間となるため、お休みをいただきます。

今回も素敵な結婚式を開催してまいります！
カフェの方は27日以降にオープンです。
よろしくお願いいたします。

#gotowedding #五島wedding #離島ウェディング #アウトドアウェディング #リゾートウェディング #島ウェディング　#島の結婚式　#tetoba #tetobawedding

te to ba <手と場>のGOTO wedding

te to ba <手と場>では、「五島全体を結婚式上に！」をテーマに、オリジナルウェディングのプロデュースを行っています。

五島の自然はもちろん、食事なども含めて五島をまるごと楽しんでいただけるウェディングです。

決まったプランがあるわけではなく、新郎新婦のおふたりのお話をじっくりお伺いして何度もお打ち合わせを重ねて結婚式当日を迎えます。

同じ結婚式はありません。
会場もお食事も、すべてがおふたりとゲストの皆さまのためにご用意しているものです。

気になる方は、現在たくさんのお問い合わせをいただいておりますのでお返事にお時間を頂いておりますが、ホームページのメールアドレスよりご連絡い�ただければと思います。

....

本日より、26日までまさに、GOTO wedding準備期間となるため、お休みをいただきます。

今回も素敵な結婚式を開催してまいります！
カフェの方は27日以降にオープンです。
よろしくお願いいたします。

#gotowedding #五島wedding #離島ウェディング #アウトドアウェディング #リゾートウェディング #島ウェディング　#島の結婚式　#tetoba #tetobawedding

te to ba <手と場>は、約150年の歴史を持つ建物をリノベーションしてオープンしました。
元々は地元で「カネチさん」として親しまれていた鰹節屋さんでした。
富江は、もともとカツオ漁が非常に盛んな町で、鹿児島と富江を行き来する船も多かったそうです。

実は、te to ba <手と場>の隣にある倉庫には生簀があり、きっと漁で得た鰹節を生かしていたんだろうなと思います。

さて、みなさん、te to ba <手と場>で鰹節を販売しているのをご存知でしょうか？
その鰹節、実は「カネチさん」の鰹節なんです。
五島で創業し、お孫さんが長崎で鰹節屋さんを継業されています。
創業当初から変わらず、鰹節自体は親戚にあたる方が鹿児島で製造し続けています。
te to ba <手と場>のルーツでもあるこの鰹節は、私たちにとってとても大切な存在です。
ランチプレートやこっくり丼に付いてくるお吸い物は、この鰹節の本来の味を楽しんでいただきたいと思い、ほんの少しのお塩と醤油、酒だけで味付けをしています。

販売している鰹節は、薄削りと糸削りの2種類。
どちらも絶妙な厚さでカットされており、たとえばお好み焼きにかけても、鰹節がへたらず、踊り続けるんです。
もし、出汁をとるのが面倒だなという方には、その鰹節だけを使った出汁パックもご用意しています。

「カネチさん」の鰹節を食べたら、他の鰹節が食べられなくなるとリピートする方が多く、五島列島のお土産として買って帰られる方もいらっしゃいます。
te to ba <手と場>にお越しの際は、ぜひ「かつお節」にも注目していただけると嬉しいです。

今日は定休日、明日もお休みとなります。
また木曜日にお会いできるのを楽しみにしています。

#tetoba #鰹節 #五島カフェ #五島グルメ #鰹出汁 #出汁生活

te to ba <手と場>は、約150年の歴史を持つ建物をリノベーションしてオープンしました。
元々は地元で「カネチさん」として親しまれていた鰹節屋さんでした。
富江は、もともとカツオ漁が非常に盛んな町で、鹿児島と富江を行き来する船も多かったそうです。

実は、te to ba <手と場>の隣にある倉庫には生簀があり、きっと漁で得た鰹節を生かしていたんだろうなと思います。

さて、みなさん、te to ba <手と場>で鰹節を販売しているのをご存知でしょうか？
その鰹節、実は「カネチさん」の鰹節なんです。
五島で創業し、お孫さんが長崎で鰹節屋さんを継業されています。
創業当初から変わらず、鰹節自体は親戚にあたる方が鹿児島で製造し続けています。
te to ba <手と場>のルーツでもあるこの鰹節は、私たちにとってとても大切な存在です。
ランチプレートやこっくり丼に付いてくるお吸い物は、この鰹節の本来の味を楽しんでいただきたいと思い、ほんの少しのお塩と醤油、酒だけで味付けをしています。

販売している鰹節は、薄削りと糸削りの2種類。
どちらも絶妙な厚さでカットされており、たとえばお好み焼きにかけても、鰹節がへたらず、踊り続けるんです。
もし、出汁をとるのが面倒だなという方には、その鰹節だけを使った出汁パックもご用意しています。

「カネチさん」の鰹節を食べたら、他の鰹節が食べられなくなるとリピートする方が多く、五島列島のお土産として買って帰られる方もいらっしゃいます。
te to ba <手と場>にお越しの際は、ぜひ「かつお節」にも注目していただけると嬉しいです。

今日は定休日、明日もお休みとなります。
また木曜日にお会いできるのを楽しみにしています。

#tetoba #鰹節 #五島カフェ #五島グルメ #鰹出汁 #出汁生活

☔︎
☁︎
☔︎
おはようございます。
風が強い中、雨もよく降りますね。
ご来店の際は、どうかお気をつけください。
ちなみに今日のランチは、チキン南蛮です。

さて、もう2月となりました。
2月の営業カレンダーはこちらです。

後半にはウェディングのお仕事がありますので、お店はお休みになります。
また、変則的ですが、明日日曜日もお休みとなりますのでお気をつけください。

今日はとてもゆっくりした1日になるのではと思います。
ご来店、お待ちしております。
.
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te to ba <手と場>
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#tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #tetobar #古民家ゲストハウス #ホステル #移住 #島移住

☔︎
☁︎
☔︎
おはようございます。
風が強い中、雨もよく降りますね。
ご来店の際は、どうかお気をつけください。
ちなみに今日のランチは、チキン南蛮です。

さて、もう2月となりました。
2月の営業カレンダーはこちらです。

後半にはウェディングのお仕事がありますので、お店はお休みになります。
また、変則的ですが、明日日曜日もお休みとなりますのでお気をつけください。

今日はとてもゆっくりした1日になるのではと思います。
ご来店、お待ちしております。
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te to ba <手と場>
.
.
#tetoba #tabito #手と場 #旅人 #五島カフェ #五島 #富江 #五島列島 #島暮らし #田舎暮らし #nagasaki #古民家カフェ #gotoislands #リノベーション #福江島 #tetobar #古民家ゲストハウス #ホステル #移住 #島移住

五島産甘夏×スイートチョコレート ── 自家製甘夏ショコラオランジェット ──

今年もはじまりました。コチラ。

五島産の甘夏を使用し、時間をかけて丁寧に仕上げた自家製甘夏ピールに、厳選したスイートチョコレートを纏わせました。

甘夏ピールのこだわり
3回の茹でこぼしと2日間のアク抜きで、えぐみを抑え、柑橘の香りを引き立てます。
そして、今年は、てんさい糖でじっくり煮詰め、自然な甘さを加えました。その後、2日間かけて乾燥し、心地よい食感に仕上げ、チョコレートをかけて完成します。

口に含むと広がる甘夏のほろ苦い香りと、深みのあるカカオの余韻。 甘さ控えめのスイートチョコレートが、柑橘の酸味と調和し、洗練された味わいを生み出します。
ワインやブランデーと合わせる、大人の贅沢。
一押しは、ゴトジン（@goto_gin ）一緒に。
特に今年のカカオには、ぴったりです。
 五島の恵みを、ゆっくりとお楽しみください。

#甘夏 #ショコラオランジェット #スイートチョコレート #五島カフェ #手と場 #大人のスイーツ

五島産甘夏×スイートチョコレート ── 自家製甘夏ショコラオランジェット ──

今年もはじまりました。コチラ。

五島産の甘夏を使用し、時間をかけて丁寧に仕上げた自家製甘夏ピールに、厳選したスイートチョコレートを纏わせました。

甘夏ピールのこだわり
3回の茹でこぼしと2日間のアク抜きで、えぐみを抑え、柑橘の香りを引き立てます。
そして、今年は、てんさい糖でじっくり煮詰め、自然な甘さを加えました。その後、2日間かけて乾燥し、心地よい食感に仕上げ、チョコレートをかけて完成します。

口に含むと広がる甘夏のほろ苦い香りと、深みのあるカカオの余韻。 甘さ控えめのスイートチョコレートが、柑橘の酸味と調和し、洗練された味わいを生み出します。
ワインやブランデーと合わせる、大人の贅沢。
一押しは、ゴトジン（@goto_gin ）一緒に。
特に今年のカカオには、ぴったりです。
 五島の恵みを、ゆっくりとお楽しみください。

#甘夏 #ショコラオランジェット #スイートチョコレート #五島カフェ #手と場 #大人のスイーツ

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